Manufaktur
Jörg Geiger

Für die Manufaktur Jörg Geiger haben wir einen hochfunktionalen Kühlraumbereich mit insgesamt sechs individuell geplanten Räumen realisiert – darunter ein Schockfroster, ein Tiefkühlraum, ein Vorkühlraum sowie drei speziell konzipierte Reiferäume. Die Gesamtfläche beträgt ca. 220 m².

Ein besonderes Highlight: Die Reiferäume wurden so ausgelegt, dass Ethylen (C₂H₄) kontrolliert zugeführt werden kann. So lässt sich das eingelagerte Obst ganzjährig punktgenau auf den gewünschten Reifegrad bringen – entscheidend für die gleichbleibend hohe Qualität der alkoholfreien Sekte und Weine.

Auch technisch konnten wir spezifische Anforderungen umsetzen: Ein durchdachtes Laufschienensystem ermöglicht das Überlagern mehrerer Türen, spezielle SALCO Hub- und Schiebetore (teilweise elektrisch) sorgen für effiziente Abläufe, und eine robuste Rammschutztechnik schützt die Infrastruktur. Die Nordfassade und die Kühlraumtüren wurden in RAL 7016 ausgeführt und fügen sich harmonisch in das Gesamtbild des Gebäudes ein.