CA-, ULO- & DCA-Lager: Ihr Unternehmen für Frische
Erhöhen Sie die Qualität und Langlebigkeit empfindlicher Lebensmittel mit hochwertigen Kühllösungen und gasdichter Lagertechnik.
Hält Werte
frisch
Maximale Energieeffizienz
Kühllösungen & Services Europaweit
Über 95 Jahre Erfahrung
CA-, DCA- & ULO-Lager
Gasdichte Lagerräume für längere Frische
Mit über 95 Jahren Erfahrung im Kühlraumbau setzt KRAMER internationale Standards in der Lagerung empfindlicher Güter. Unsere CA-, ULO- & DCA-Lagersysteme bieten Unternehmen moderne Technologien für eine optimale Konservierung von Obst, Gemüse und anderen verderblichen Produkten.
Hohe Energieeffizienz
Durch eine optimale Dämmung und innovative Kühllösungen für Ihr CA-Lager minimieren Sie Ihre Energiekosten und steigern die langfristige Qualität Ihrer Ware. Damit unterstützen Sie die Wirtschaftlichkeit Ihres Unternehmens und die Umwelt.
Erfüllt höchste Anforderungen
Durch eine spezielle gasdichte Beschichtung und verstärkte Nähte sorgen wir für die Funktionalität Ihrer CA-Lagerung. Unsere anpassbaren Hub- und Schiebetore mit hochwertigen Materialien sichern eine vollständige Gasdichtheit sowie eine einfache Handhabung.
Full-Service: Von Planung bis Umsetzung
Kosten- und Zeiteffizienz spielen für unsere Kunden eine große Rolle. Deshalb übernehmen wir gerne das komplette Projekt von der Bedarfsermittlung bis zur betriebsfertigen Übergabe und anschließenden Wartungsarbeiten.
Passgenaue CA-Lager & Kühlräume
Ob Reorganisation bestehender Betriebe oder Neueinrichtungen – KRAMER realisiert mit einer ausgefeilten Bautechnik CA-Lager für Unternehmen in jeder Größe und Ausführung – spezifisch und passgenau. Auch für hochspezielle Aufgaben jenseits von Normen und Rastern halten wir individuelle Lösungen bereit.
Sie haben einen konkreten Bedarf? Wir beraten Sie gern.
Schreiben Sie uns oder rufen Sie direkt an. Gemeinsam finden wir Lösungen für Ihre individuelle Herausforderung.
+49 7665 9359-0
info@kramer-gmbh.com
CA-, ULA- & DCA-Lager für Unternehmen mit besonderem Kühlbedarf
Um saisonales Obst und Gemüse das ganze Jahr über frisch zu halten, ist eine spezielle Lagerung erforderlich. Man unterscheidet zwischen CA-Lagerung (Controlled Atmosphere), DCA-Lagerung (Dynamic Controlled Atmosphere) und ULO-Lagerung (Ultra-Low Oxygen). Dabei spielen nicht nur konstant niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit eine Rolle, sondern auch die Atmosphäre im Lager selbst ist oft entscheidend für die Erhaltung von Konsistenz, Inhaltsstoffen, Farbe und Geschmack der Früchte oder des Gemüses.
Wie funktioniert CA-Lagerung?
- Bei CA-Lagern (CA=Controlled Atmosphere) wird die Zusammensetzung der Luft in den Lagerräumen künstlich verändert, um den Sauerstoffgehalt zu reduzieren und den Kohlendioxidgehalt zu erhöhen, im Vergleich zu normaler Luft.
- CA-Lagerung verlangsamt die Stoffwechselprozesse der gelagerten Produkte und verzögert die Reifung und Alterung.
- Typische Werte liegen bei etwa 2-5% Sauerstoff und 1-5% Kohlendioxid, abhängig von der Art des Produkts.
Was ist ULO-Lagerung?
- ULO-Lagerung (ULO=Ultra Low Oxygen) ist eine spezialisierte Form der CA-Lagerung, bei der der Sauerstoffgehalt auf extrem niedrige Werte (normalerweise unter 1 %) gesenkt wird, ohne die Produkte zu schädigen.
- Durch die noch stärkere Reduktion des Sauerstoffs können einige Früchte und Gemüsearten noch länger frisch gehalten werden.
Was sind DCA-Lager?
- DCA-Lagerung (DCA=Dynamic Controlled Atmosphere) ist eine fortschrittliche Variante der CA-Lagerung, bei der die Atmosphärebedingungen nicht statisch, sondern dynamisch an die sich verändernden Bedürfnisse der gelagerten Produkte angepasst werden.
- Die Bedingungen innerhalb des Lagerraums werden kontinuierlich überwacht und angepasst, basierend auf der Reaktion der Produkte, um eine optimale Lagerumgebung zu gewährleisten.
95 Jahre Erfahrung für die perfekte Kühlung
CA-, ULA- & DCA-Lager von KRAMER
Bei der Einrichtung eines CA-Lagers gilt es, Herausforderungen wie Temperaturschwankungen, ungleichmäßige Gasverteilung und Feuchtigkeitskontrolle zu bewältigen. KRAMER sichert mit seiner Expertise in der modernen Kältetechnik und hochwertigen CA-Lagertechnologien Ihre Energieeffizienz, Lebensmittelsicherheit, effiziente Arbeitsabläufe, Ergonomie und Umweltschutz.
Selbst komplexe Lösungen können wir mithilfe unseres Netzwerks aus spezialisierten Produktionsunternehmen und Service-Partnern maßgeschneidert entwickeln und fertigen.
Hochwertige Ausstattung für Ihr CA- & DCA-Lager
Dämmmaterialien
- Kältebrückenfreie und wirtschaftliche Montage durch modernste Dämmmaterialien
- Spezifisch und passgenau
- In jeder Größe
Spezielles Vliess zur Vorbehandlung
- Spezielles Vliess verstärkt alle Fugen und Nähte im Lager
- Bietet Struktur für das Beschichtungssystem
Gasdichte Hub- und Schiebetore
- Eloxierter Aluminiumrahmen
- Türblatt aus schlagfestem, glasfaserverstärktem Polyester
- Glasdicht durch aufpumpbare Profile
- Auf Wunsch mit Stoßbalken, Schwelle, verschiedensten Farben uvm.
Gasdichte Fluchtfenster
- Eloxierter Aluminiumrahmen
- Auf Wunsch in verschiedensten Farben und weiteren Optionen
Gasdichte Beschichtung
- Sprühbares und gasdichtes Produkt auf Acrylat-Dispersionsbasis
- Wartungsfrei und beständig
- Dauerhaft und abriebfest
- Über 400 % elastisch
- In unauffälligen RAL-Tönen
Sie haben einen konkreten Bedarf? Wir beraten Sie gern.
Schreiben Sie uns oder rufen Sie direkt an. Gemeinsam finden wir Lösungen für Ihre individuelle Herausforderung.
+49 7665 9359-0
info@kramer-gmbh.com
Referenzprojekte unserer Industriekunden
Führende Unternehmen setzen auf
Kühllösungen von KRAMER.
Gute Gründe für Kühlräume von KRAMER
Deshalb setzen Industrie & Handel auf Kühlräume von KRAMER
Seit mehr als 95 Jahren realisieren wir Kühllösungen für Industrie, Gastronomie und Handel. Dabei realisieren wir Projekte jeder Größe: Vom kleinen Reiferaum, über die Ausstattung des LEH mit Glaskühlräumen bis hin zur Vollausstattung von riesigen Tiefkühllagern.
Maximale Energieeffizienz
Der Schutz wertvoller Ressourcen ist uns ein besonderes Anliegen. Deshalb entwickeln wir Kühllösungen mit maximaler Energieeffizienz und sorgen so nebenbei für minimale Betriebskosten.
Bewährte Lösungen
KRAMER Lösungen haben sich mit Hinblick auf alle gesetzlichen und praktischen Anforderungen bewährt. Sie sind nachhaltig, zuverlässig, lebensmittelsicher, ergonomisch und ermöglichen effiziente Abläufe.
Individuell & schlüsselfertig
Die besten Kühllösungen fügen sich nahtlos in die bestehenden Betriebsabläufe ein. Deshalb entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen maßgeschneiderte Kühlanlagen, passend zu Ihren Anforderungen.
Europaweit verfügbar
Unsere Lösungen realisieren wir an jedem Ort im europäischen Raum. Durch Fernwartung, Service-Stützpunkte und lokale Partner sorgen wir dafür, dass Ihre Kühlanlagen stets reibungslos funktionieren.
Welches Projekt dürfen wir für Sie realisieren?
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IHR ANSPRECHPARTNER
zum Thema Kühlraumbau
Alexander Butsch und sein Team sind Spezialisten für die Planung und Realisierung von Kühlräumen.
