Metzgerei
Häuser
mit Backhaus Bickert

Beim Umbau des Hauptgeschäfts der Häuser GmbH in Aschaffenburg stand die komplette Ladeneinrichtung in unserer Verantwortung – von der Planung über die Fertigung bis zur finalen Montage. Ziel war es, auf rund 290 m² eine moderne, flexible Verkaufsfläche zu schaffen, die Funktionalität, Technik und Design nahtlos verbindet. Entstanden ist ein Hybrid-Markt mit Markthallencharakter, in dem Metzgerei, Bäckerei sowie Obst & Gemüse harmonisch zusammenspielen.

Ein zentrales Element bildet die 12 Meter lange Kühltheke mit integrierter Waterloop-Technologie – davon 2,5 Meter als Flex-SB-Bereich. Ergänzt wird das Konzept durch einen abtrennbaren Selbstbedienungsbereich mit Rolltoren, einen 9 Meter langen Imbiss mit drei Switch-Geräten sowie ein Self-Order-Terminal für komfortables Bestellen. Auch gestalterisch setzt das Projekt Akzente: Metall-Glas-Trennwände im Industrial Design sorgen für klare Strukturen und ein offenes, transparentes Raumgefühl.

Das Ergebnis ist ein durchdachter, zukunftsorientierter Markt, der klassische Thekenbereiche mit digitalen Lösungen kombiniert.