Kolben Kaffee
Akademie
Freiburg

Kramer Ladenbau Referenzen Kolben Kaffee Akademie

Das Freiburger Kultcafé erstrahlt in neuem Glanz – ohne seinen unverwechselbaren Charme zu verlieren. Die langjährig prägenden Farben wurden bewusst wieder aufgegriffen, vertraute Details liebevoll restauriert. Ein besonderes Highlight: Die historische Vitrine von 1910, die in der hauseigenen KRAMER-Schreinerei mit präziser Handarbeit aufbereitet und neu integriert wurde. Durch erweiterte Fenster entstanden drei großzügige Sitzecken, die dank natürlichem Lichteinfall eine warme, einladende Atmosphäre schaffen. Auch die Abläufe wurden optimiert: Die neue Theke erhielt einen zentralen Platz, um Service und Raumwirkung gleichermaßen zu verbessern. So verbindet das Konzept Tradition und Moderne und macht jeden Besuch zu einem stilvollen Erlebnis.

Die beiden Ziele beim Umbau unserer Räume waren, das ursprüngliche Flair des Cafés trotz Modernisierung zu erhalten, sowie die Arbeitsabläufe, die sich zuvor über zwei Ebenen erstreckten, zu optimieren. Das hochwertige Mobiliar mit seiner langen Geschichte wurde nicht ersetzt, sondern anspruchsvoll restauriert und mit den neuen Theken in modernem Design – jetzt komplett auf einer Ebene - perfekt kombiniert. Über das Ergebnis freuen wir uns.

Philipp Rathenow

Kolben Kaffee Akademie GmbH

Fläche

82 m²

Thekentyp

KRAMER Bäckereitheke im Sonderbau

Sitzplätze

9 Sitzplätze, 49 Stehplätze

Besonderheiten/Highlights

Aufarbeitung bestehender historischer Möbel, Integration von Sitznischen im Fassadenbereich und Umgestaltung der Fassade, hochwertige Ausführung in Massivholz