Académie du
Café
Kolben

Le café culte de Fribourg brille d’un nouvel éclat, sans perdre son charme incomparable. Les couleurs qui l’ont marqué pendant de nombreuses années ont été délibérément reprises et les détails familiers ont été restaurés avec soin. Un élément particulier : la vitrine historique de 1910, qui a été restaurée avec précision à la main dans la menuiserie KRAMER de l’établissement et réintégrée dans le décor. L’agrandissement des fenêtres a permis de créer trois coins salon spacieux qui, grâce à la lumière naturelle, créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les processus ont également été optimisés : le nouveau comptoir a été placé au centre afin d’améliorer à la fois le service et l’effet d’espace. Le concept allie ainsi tradition et modernité et fait de chaque visite une expérience élégante.