Salles propres et
salles blanches
Les salles propres de KRAMER satisfont à toutes les exigences légales et pratiques en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. Par conséquent, elles sont optimales pour la production et le stockage des produits alimentaires.
Garde vos valeurs
au frais
Une efficacité énergétique maximale
Taille et type de construction sur mesure
Plus de 95 ans d’expérience
Solutions pour l’industrie agroalimentaire
Des salles propres professionnelles pour une sécurité alimentaire et une efficacité maximales
La législation alimentaire impose des exigences strictes aux salles propres/blanches, et ce, pour de bonnes raisons. Lors de la planification de nos prestations, il est en outre important à nos yeux de permettre un nettoyage facile et efficace ainsi qu’une intégration optimale dans le contexte opérationnel afin de garantir une efficacité de travail maximale.
C’est pour cette raison que nos salles propres sont fabriquées sur mesure et peuvent par ex. être montées avec notre plancher FastIn® et sa structure minimale, rapidement et sans temps de séchage.
Une réfrigération efficace sur le plan énergétique
Les salles propres dans la production alimentaire sont en règle générale tributaires d’une température constante. Nous la réalisons grâce à une isolation optimale et à des groupes frigorifiques efficaces.
Conforme aux exigences les plus poussées
Les salles propres ne doivent pas seulement satisfaire à la législation alimentaire. En fonction de l’utilisation prévue, nous installons également d’autres composants, des vannes d’équilibrage de pression jusqu’aux dispositifs d’appel d’urgence.
Sur mesure et clés en main
Les meilleures solutions de réfrigération s’intègrent de manière fluide aux processus opérationnels existants. C’est pourquoi nous élaborons avec vous une solution sur mesure et nous chargeons du projet, de l’identification des besoins jusqu’au service après-vente et à la maintenance.
Sur demande entièrement équipé
Le plancher, les cloisons, le plafond et les portes ne sont que le début. Nous nous ferons un plaisir d’équiper votre salle propre de rayonnages sur mesure, d’éclairages, de vitrages et de trappes au plafond. N’hésitez pas à vous faire conseiller !
Vous avez des besoins concrets ? Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.
N’hésitez pas à nous écrire ou à nous appeler directement. Ensemble, nous trouverons une solution à votre défi individuel.
+49 7665 9359-0
info@kramer-gmbh.com
Structure murale conventionnelle
ou à partir de panneaux
En cas de structure murale classique dans les chambres froides à finition carrelée, un pare-vapeur, une isolation et un enduit avec un tissu de renfort sont mis en place sur la maçonnerie avant le carrelage.
Pour une finition lisse, garantissant une sécurité alimentaire maximale et un nettoyage efficace, nous conseillons l’utilisation de panneaux isolants. Leur finition est constituée d’acier galvanisé ou d’acier inoxydable pour les sollicitations particulièrement importantes.
Pour des raisons d’hygiène, les plafonds sont toujours réalisés à partir de panneaux industriels.
Structure de plancher conventionnelle
ou avec les planchers système FastIn®
Les structures de plancher conventionnelles avec une isolation du sol en EPS et une chape de béton sont employées dans la construction classique de chambres frigorifiques et pour les locaux de stockage.
Notre plancher système FastIn® est utilisé dans la construction de petites chambres frigorifiques et dans les enceintes de réfrigération pour la gastronomie. Dans le cadre de rénovations ou de travaux de transformation dans les bâtiments existants, les planchers système FastIn® permettent également de réaliser des chambres froides avec une structure de plancher minimale.
La finition peut respectivement être réalisée à partir de carrelage, d’acier inoxydable, de revêtements UCRETE ou en résine époxy.
Portes et accès aux salles d’hygiène
En fonction des besoins opérationnels, les accès à votre salles propres peuvent être réalisés individuellement :
- Porte de la salle d’hygiène sous forme de porte pivotante, coulissante ou battante ou encore de porte coulissante Walk-in
- Portes/portails coupe-feu
- Rideaux à bandes, trappes de visite et ouvertures vitrées
- Verrouillages et équipements : levier de pression avec serrure à cylindre profilé, verrouillage magnétique, regard, passage pour rail de convoyeur aérien, ferme-porte, contacteur de porte magnétique
Pour une hygiène optimale, nous utilisons de la tôle d’acier ou de l’acier inoxydable pour les finitions des portes.
Le service complet de KRAMER
Maintenance et réparation
de votre chambre froide
Un entretien régulier garde votre chambre froide durablement en état opérationnel. Notre réseau de techniciens de service à travers toute l’Allemagne veille à ce que votre chambre froide puisse être exploitée en toute fiabilité et sans pannes.
En cas de sinistre, nos techniciens se rendent rapidement sur place et apportent directement les pièces détachées les plus couramment requises.
Équipements pour
une sécurité optimale et des processus efficaces
Étagères
Sur demande, nous équipons votre chambre froide d’étagères sur pieds en aluminium ou en acier inoxydable. Des tablettes en aluminium, en plastique ou en acier inoxydable sont également disponibles.
Détecteur d’arc
En fonction de l’usage concret du local, l’installation d’un détecteur d’arc est exigée par la loi. Pour des raisons de sécurité, nous en installons systématiquement un.
Dispositifs d’appel d’urgence
Le système d’alerte d’urgence a été développé en vue d’améliorer la sécurité des collaborateurs dans les chambres froides et frigorifiques et afin de pouvoir appeler à l’aide immédiatement en cas d’urgence.
Flat Light LED®
Nous panneaux à LED élégants et ultra plats avec une luminance élevée garantissent un éclairage homogène de la chambre froide. Leur forme plate évite tout tourbillonnement d’air incontrôlé émanant du groupe frigorifique.
Trappe au plafond
Pour l’aération, des trappes peuvent être intégrées dans le plafond des chambres froides. Dans le cas des chambres frigorifiques, leur bon fonctionnement peut être assuré par un cadre chauffant.
Vitrage et barrière de sécurité industrielle
Les arceaux de protection et les bornes protègent les chambres froides contre les impacts physiques. Un vitrage permet une meilleure vue sur les contenus et les processus dans la chambre froide.
Vous avez des besoins concrets ? Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.
N’hésitez pas à nous écrire ou à nous appeler directement. Ensemble, nous trouverons une solution à votre défi individuel.
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95 ans d’expérience pour une réfrigération parfaite
Les solutions de réfrigération efficaces de KRAMER.
Depuis plus de 95 ans, nous nous efforçons de pérenniser les précieuses ressources grâce à nos solutions de réfrigération. Notre vaste gamme de systèmes s’utilise partout où des produits requièrent une réfrigération fiable et hygiénique.
Les solutions KRAMER pour l’industrie et la distribution satisfont aux normes les plus poussées en matière d’efficacité énergétique, de sécurité alimentaire, de processus de travail efficaces, d’ergonomie et de protection de l’environnement. Notre savoir-faire est à la disposition des entreprises de toute taille à travers l’Europe. Nos techniciens ont déjà réalisé des solutions dans toutes les dimensions imaginables, des petites chambres de maturation jusqu’aux immenses entrepôts frigorifiques.
Bon nombre de nos clients profitent de notre savoir-faire pour nous confier la réalisation clés en main de leurs projets. Nous les réalisons avec l’aide de notre propre département de planification et de nos propres ateliers pour les composants électriques et ceux du froid. Nous pouvons développer et fabriquer sur mesure même les solutions complexes avec l’aide de notre réseau d’entreprises de production spécialisées et de partenaires de service.
Quel projet pouvons-nous réaliser pour vous ?
Votre message pour nous.
VOTRE INTERLOCUTEUR
en matière de construction de chambres frigorifiques
Alexander Butsch et son équipe sont vos spécialistes en planification et en réalisation de solutions de construction de chambres frigorifiques.
