Salas blancas
Las salas blancas de KRAMER cumplen todos los requisitos legales y prácticos de la seguridad alimentaria y de higiene. Por lo tanto, son idóneas para la producción y el almacenamiento de alimentos.
Mantiene los valores
frescos
Máxima eficiencia energética
Tamaño y diseño a medida
Más de 95 años de experiencia
Soluciones para la industria de la alimentación
Salas blancas profesionales para la máxima seguridad alimentaria y eficiencia
La legislación en materia de alimentos tiene buenas razones para establecer las máximas exigencias para las salas blancas. A la hora de planificar nuestros servicios, es importante para nosotros que se pueda realizar una limpieza eficiente y sencilla, así como la integración óptima en el contexto de funcionamiento para asegurar una eficiencia de trabajo óptima.
Por esta razón, nuestras salas blancas se fabrican a medida y se pueden montar, por ejemplo con nuestro suelo FastIn®, con un montaje en el suelo mínimo y de un modo rápido y sin tiempos de secado.
Refrigeración energéticamente eficiente
Las salas blancas en la producción de alimentos generalmente dependen del mantenimiento de una temperatura constante. Esto se consigue mediante un aislamiento óptimo y con grupos frigoríficos eficientes.
Cumplimiento de las máximas exigencias
Las salas blancas no solo deben cumplir las prescripciones de la legislación en materia de alimentos. En función del uso planificado también montamos otros componentes, desde la válvula de compensación de presión hasta dispositivos de llamada de emergencia.
Hechas a medida y llave en mano
Las mejores soluciones frigoríficas se integran perfectamente en los procesos operativos existentes. Por ello desarrollamos junto con usted una solución precisa y nos encargamos del proyecto desde la determinación de las necesidades hasta el servicio técnico y el mantenimiento.
A petición, con equipamiento completo
El suelo, la pared, el techo y las puertas solo son el principio. Estaremos encantados de equipar su sala blanca con estantes, iluminaciones, acristalamientos y trampillas de techo. Deje que le asesoremos.
¿Tiene alguna necesidad específica? Estaremos encantados de aconsejarle.
Escríbanos o llámenos directamente. Juntos encontraremos soluciones para su reto individual.
Teléfono: +34 952 124447
Móvil: +34 635 814323
info@kramer-gmbh.com
Montaje en la pared convencional o con paneles
Para el montaje en la pared clásico en las cámaras frigoríficas con superficie de azulejos se aplica en la mampostería una barrera de vapor, un aislamiento y un emplastadura con tejido debajo de los azulejos.
Para garantizar una superficie que sea al máximo segura para alimentos, lisa y que se pueda limpiar de manera eficiente, recomendamos el uso de paneles aislantes. En este caso, la superficie está fabricada en acero galvanizado o en acero inoxidable, en caso de un grado de utilización especialmente alto.
Los techos se construyen siempre con paneles industriales por motivos higiénicos.
Montaje en el suelo convencional
o con suelo modular FastIn®
Los montajes en el suelo convencionales con aislamiento del suelo de EPS y pavimento de hormigón se utilizan en la construcción de cámaras frigoríficas clásica y en la tecnología de almacenamiento.
Nuestro suelo modular FastIn® se utiliza en la construcción de cámaras frigoríficas pequeñas y en las células frigoríficas gastronómicas. Para la realización de reformas y medidas de remodelación en edificios existentes también se pueden construir cámaras frigoríficas con un montaje en el suelo mínimo con los suelos modulares FastIn®.
Para ello, la superficie se puede construir respectivamente con azulejos, acero inoxidable, revestimiento de resina epoxi o UCRETE.
Puertas de las salas higiénicas y accesos
Los accesos a su sala higiénica se pueden diseñar individualmente en función de las necesidades operativas:
- Puertas de las salas blancas en diseño de puerta pivotante, puerta corredera, puerta de vaivén o puerta corredera de acceso
- Puertas/portones cortafuegos
- Cortinas de lamas, trampillas de inspección y puertas para vitrinas refrigeradas
- Cierres y equipamientos: Mango de puerta con cerradura PZ, cierre magnético, mirilla, puertas con capilla, cierrapuertas con retenedor, interruptor de contacto de puerta magnético
Para garantizar una higiene óptima, utilizamos chapa de acero o acero inoxidable para las superficies de la puerta.
Servicio técnico completo de KRAMER
Mantenimiento y reparación
para su cámara frigorífica
La realización de un mantenimiento periódico a través del servicio técnico permite mantener su cámara frigorífica de forma duradera en un estado operativo. Nuestra red de técnicos del servicio técnico presente en todo el territorio se encargará de que su cámara frigorífica puedan funcionar de manera fiable y sin averías.
Nuestros empleados profesionales acudirán rápidamente in situ en caso de daños y llevarán directamente las piezas individuales que se necesitan con mayor frecuencia.
Equipamientos para
una seguridad óptima y procesos eficientes
Estantes
A petición equipamos su cámara frigorífica con estanterías de pie de aluminio o acero inoxidable. También hay disponibles soportes de aluminio, plástico o acero inoxidable.
Interruptor de protección contra incendios
Dependiendo de la finalidad de uso concreta de una cámara, se prescribe legalmente el montaje de un interruptor de protección contra incendios. Por motivos de seguridad montamos un interruptor de este tipo por principio.
Dispositivos de llamada de emergencia
El sistema de alarma de llamada de emergencia ha sido desarrollado para mejorarla seguridad de los empleados en las cámaras de congelación y frigoríficas y para pedir ayuda de forma inmediata en caso de emergencia.
Flat Light LED®
Nuestros paneles LED elegantes y ultraplanos con alta densidad lumínica aseguran el alumbrado uniforme de la cámara frigorífica. Gracias a la forma constructiva plana se evitan las turbulencias de aire descontroladas a través del grupo frigorífico.
Trampilla de techo
Para la ventilación se pueden integrar trampillas de techo en las cámaras frigoríficas. La funcionalidad de las cámaras frigoríficas a baja temperatura se puede asegurar mediante un marco con calefacción.
Protecciones y revestimientos
Los arcos parachoques y los bolardos protegen a las cámaras frigoríficas contra los impactos físicos. Mediante un acristalamiento se asegura que los contenidos y los procesos en la cámara frigorífica se puedan visualizar fácilmente.
¿Tiene alguna necesidad específica? Estaremos encantados de aconsejarle.
Escríbanos o llámenos directamente. Juntos encontraremos soluciones para su reto individual.
Teléfono: +34 952 124447
Móvil: +34 635 814323
info@kramer-gmbh.com
95 años de experiencia para la refrigeración perfecta
Soluciones frigoríficas eficientes de KRAMER.
Desde hace más de 95 años protegemos los recursos valiosos con nuestras soluciones frigoríficas. Nuestra amplia gama de sistemas se utiliza en todos aquellos lugares en los que los productos deben refrigerarse de una forma fiable e higiénica.
Las soluciones de KRAMER para la industria y el comercio cumplen los estándares más exigentes en cuanto eficiencia energética, seguridad alimentaria, procesos de trabajo eficientes, ergonomía y protección del medio ambiente. Nuestra especialización está disponible para empresas de todos los tamaños en toda Europa. Nuestros expertos ya han llevado a cabo soluciones en todas las dimensiones imaginables, desde cámaras de maduración pequeñas hasta almacenes frigoríficos enormes.
Muchos de nuestros clientes aprovechan nuestra especialización y nos encargan la realización llave en mano de sus proyectos. Llevamos a cabo estos proyectos con la ayuda de nuestro propio departamento de planificación y nuestros propios talleres para electricidad y refrigeración. Podemos desarrollar y producir a medida incluso soluciones complejas con la ayuda de nuestra red de empresas productoras y socios de servicio especializados.
