Le nouveau Surf Rescue Club se trouve directement sur la plage de Grömitz, dans la station DLRG. L’objectif était de créer un concept qui s’adresse à différents groupes cibles et qui, en raison du manque général de personnel actuel, fonctionne avec peu de personnel.
En coopération avec Chefs Culinar et le client, KRAMER aménagement de magasins a développé le concept pour le High 5 Deli, le Rooftop Bar et le Beach Corner. Afin de pouvoir exploiter le service de restauration avec une densité de personnel aussi faible que possible, le premier robot « AitMe » utilisé en Allemagne a été placé (https://www.aitme.com/de/).
Pour obtenir un look de surf shop confortable, on a principalement travaillé avec des matériaux naturels et durables. Ceux-ci ont aussi en partie un caractère vintage et des éléments décoratifs choisis ont été ajoutés pour rendre le lieu plus confortable. Cela crée un énorme contraste avec la technologie moderne utilisée dans le High 5 Deli.

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Surface

235 m²

Kalenderblatt

Inauguration

Juillet 2023

Seitenansicht Theke

Type de comptoir

ici, seul l'habillage du café-bar a été livré

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Places assises

55 à l'intérieur, 56 à l'extérieur (terrasse)

Stern/Highlight

Particularités

Éléments muraux en turquoise dans un look shabby chic ; rouge comme couleur d'accent du CI du Surf Rescue Club ; sièges en forme de chaises de plage

Snacktheke und Gastrobereich
Sitzbereich Restaurant mit Blick auf Strand
AitMe Zubereitungsroboter
SB Kühlregal
Sitzbereich

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Robert Mastrocola et son équipe sont des spécialistes en matière de planification et de réalisation de concepts d’aménagement de magasin élaborés.