KaDeWe Berlin

Dans le cadre de la modernisation du KaDeWe à Berlin, « le sixième », l’étage consacré à la restauration, a également été transformé. Ce dernier s’étend sur 2 000 m². La réalisation d’un quart de cet étage (quadrant C) a été confiée à KRAMER Aménagement de magasin. Les prestations suivantes ont été réalisées par KRAMER :

• Conseils en matière de faisabilité du concept de design
• Réalisation de l’aménagement de magasin, y compris équipement de cuisine industrielle en collaboration avec la société Flügel originaire d’Essen, pour toute la zone du quadrant C

Les zones réalisées par KRAMER se composent chacune d’une combinaison d’espaces de vente au détail et gastronomiques :

• Kartoffelacker (gastronomie)
• Cheese (vente au détail et gastronomie)
• Cheese Counter (comptoir) avec près de 23 mètres de choix de fromage et un présentoir à fromage qui va jusqu’au plafond
• Milk Products (vente au détail)
• Daluma (concept gastronomique végétarien)
• Fruits & Veggies mit Juice Bar (vente au détail et gastronomie)
• Nuts & Spices (vente au détail)
• Späti & Tabbaco (vente au détail)
• Moet Bar (gastronomie avec vente au détail)
• Wein Bar (gastronomie avec vente au détail)
• Champagner Bar (gastronomie avec vente au détail)
• Wine & Spirits mit Weinhumidor (vente au détail)

Au total, 205 places assises sont réparties sur les différentes unités gastronomiques.

KRAMER a développé des meubles spécialement destinés au KaDeWe et renoncé aux solutions standardisées. De nombreux détails esthétiques garantissent une ambiance lumineuse, accueillante et moderne. Rencontre entre tradition éprouvée et élégance moderne : des matériaux et des finitions haut de gamme pour la meilleure sélection gastronomique de Berlin. Des bars clairs aux teintes dorées et de laiton classiques ainsi que des murs en briques noircis rappellent les débuts du KaDeWe au début du 20e siècle.