Dans le cadre de la modernisation du KaDeWe à Berlin, « le sixième », l’étage consacré à la restauration, a également été transformé. Ce dernier s’étend sur 2 000 m². La réalisation d’un quart de cet étage (quadrant C) a été confiée à KRAMER Aménagement de magasin. Les prestations suivantes ont été réalisées par KRAMER :

  • Conseils en matière de faisabilité du concept de design
  • Réalisation de l’aménagement de magasin, y compris équipement de cuisine industrielle en collaboration avec la société Flügel originaire d’Essen, pour toute la zone du quadrant C

Les zones réalisées par KRAMER se composent chacune d’une combinaison d’espaces de vente au détail et gastronomiques :

  • Kartoffelacker (gastronomie)
  • Cheese (vente au détail et gastronomie)
  • Cheese Counter (comptoir) avec près de 23 mètres de choix de fromage et un présentoir à fromage qui va jusqu’au plafond
  • Milk Products (vente au détail)
  • Daluma (concept gastronomique végétarien)
  • Fruits & Veggies mit Juice Bar (vente au détail et gastronomie)
  • Nuts & Spices (vente au détail)
  • Späti & Tabbaco (vente au détail)
  • Moet Bar (gastronomie avec vente au détail)
  • Wein Bar (gastronomie avec vente au détail)
  • Champagner Bar (gastronomie avec vente au détail)
  • Wine & Spirits mit Weinhumidor (vente au détail)

Au total, 205 places assises sont réparties sur les différentes unités gastronomiques.

KRAMER a développé des meubles spécialement destinés au KaDeWe et renoncé aux solutions standardisées. De nombreux détails esthétiques garantissent une ambiance lumineuse, accueillante et moderne. Rencontre entre tradition éprouvée et élégance moderne : des matériaux et des finitions haut de gamme pour la meilleure sélection gastronomique de Berlin. Des bars clairs aux teintes dorées et de laiton classiques ainsi que des murs en briques noircis rappellent les débuts du KaDeWe au début du 20e siècle.

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Surface

1.580 m²

Kalenderblatt

Inauguration

Decembre 2018

Seitenansicht Theke

Type de comptoir

Comptoir à fromages Primo UB avec façade spéciale & élément supérieur en verre sans support

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Places assises

105

Stern/Highlight

Particularités

Utilisation de matériaux de qualité supérieure. Humidor à vin accessible et climatisé pour les vins de qualité supérieure. Différents concepts gastronomiques sur la surface de vente. Comptoir à fromages avec une façade spéciale élaborée et un dessus en verre sans support.

Kühlregal für Wein
Weinbar mit Weinregalen
Spätkauf-Abteilung mit Regalen
Obst- und Gemüseabteilung in Körben
Käsetheke im KaDeWe
Daluma Bar im KaDeWe
Rote Bar vor dunklen Wänden
Blick durch zwei Bars auf Regale im KaDeWe
Bar und Blick auf Weinregale

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Robert Mastrocola et son équipe sont des spécialistes en matière de planification et de réalisation de concepts d’aménagement de magasin élaborés.