Bäckerei Möbius 

La nouvelle filiale de la boulangerie Möbius se trouve dans la zone d’avant-caisse de l’EDEKA Jäckel à Dresde. L’objectif de la planification était de mettre en avant les produits de boulangerie dans la zone de vente et de rendre la zone d’assise aussi attrayante que possible pour les clients, malgré le peu de lumière directe, de sorte qu’ils soient littéralement « attirés » à l’intérieur. Le comptoir a été intégré dans l’architecture existante du magasin de manière à ce que les clients aient les produits de boulangerie sous les yeux sans que la présentation du comptoir soit éclatée. Des papiers peints et des carreaux individuels dans des tons verts, associés à un éclairage chaud mais discret, confèrent à la zone de sièges une atmosphère confortable. Le point fort de la zone d’assise est l’arbre composé de véritables tireuses à pain individuelles au centre, dont la forme est unique en son genre.