Le p’tit Koerckel
Nous avons également eu l’occasion de réaménager l’épicerie fine, en accord avec la boucherie située de l’autre côté de la rue. Avec une surface noire soigneusement conçue et des sols en bois véritable, nous avons ici créé le plus grand contraste de couleurs possible afin de mettre en valeur de manière optimale les produits proposés.
Les vitrines disposent d’un soubassement bien pensé avec des supports réfrigérés sur toute la surface, ce qui permet non seulement de parfaire la présentation, mais aussi de créer un espace de stockage efficace. En face, on trouve une guillotine spécialement conçue pour répondre aux souhaits individuels des clients en matière de proportions.
Le comptoir est également divisé en trois unités afin de s’adapter idéalement aux exigences des différentes gammes et hauteurs de produits. Pour les produits fromagers déjà emballés par les clients et une sélection d’antipasti, une étagère réfrigérée vitrée sur trois côtés est disponible. Une combinaison habile de surfaces de rayonnage uniformes et de caisses de pommes de terre mobiles rend non seulement les achats plus ergonomiques, mais offre également un aperçu complet de l’ensemble de l’assortiment frais.
Surface
env. 75m²
Inauguration
Octobre 2022
Type de comptoir
Meuble frigorifique personnalisé
Particularités
Transformation d'une ancienne maison d'habitation en une élégante épicerie fine, surface réfrigérée de 2,80 m en service et profondeur spéciale, rayon fruits et légumes de près de 7 mètres sur 3 étages
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en matière d’aménagement de magasin
Julian Woelki et son équipe sont des spécialistes en matière de planification et de réalisation de concepts d’aménagement de magasin élaborés.