Boulangerie
Stölzel

La boulangerie Stölzel, située dans le centre commercial « Permoser Eck » à Leipzig, a donné naissance à un concept qui allie de manière impressionnante artisanat et design moderne. Sur environ 100 m², un espace a été créé qui accueille les clients avec une structure claire et une atmosphère chaleureuse. La planification comprenait l’ensemble du comptoir, une paroi arrière avec étagère à pain, des armoires arrière sur mesure, des sièges et des cloisons – chaque détail a été coordonné avec précision. La cloison en acier qui délimite la zone des caisses et les barres inclinées, qui se retrouvent comme élément de design dans le mur et la façade du comptoir, apportent une touche originale.

Les carreaux à chevrons du comptoir et des murs soulignent l’aspect haut de gamme et artisanal. Cela a permis de créer un lieu qui n’est pas seulement fonctionnel, mais qui offre également aux clients une expérience d’achat alliant à la perfection authenticité et style.