Soluciones de cámaras frigoríficas para carnicerías
En el procesamiento de carne se combinan procesos eficientes con una cadena de frío asegurada. Adaptamos nuestras cámaras frigoríficas y nuestros servicios individualmente a sus procesos operativos para que sus productos permanezcan frescos y seguros en todo momento.

Mantiene los valores
frescos
Cadena de frío asegurada
Precisión para sus procesos
Más de 95 años de experiencia

Industria cárnica: Refrigeración continua y procesos eficientes
En las carnicerías artesanales y en la industria cárnica es imprescindible garantizar el mantenimiento óptimo de la cadena de frío y unas condiciones de almacenamiento excepcionalmente higiénicas.
Desde el suelo hasta el techo y desde las paredes hasta la puerta: nuestras soluciones siempre cumplen con los estándares exigentes para el procesamiento y el almacenamiento de alimentos. De este modo garantizamos que la calidad de sus productos esté asegurada en todo momento.
No importa si se trata de un montaje convencional, de paneles sándwich o revestimientos de acero inoxidable. KRAMER es el socio para cámaras frigoríficas para carnicerías y empresas líderes en la industria del procesamiento de carne.
¿Tiene alguna necesidad específica? Estaremos encantados de aconsejarle.
Escríbanos o llámenos directamente. Juntos encontraremos soluciones para su reto individual.
Teléfono: +34 952 124447
Móvil: +34 635 814323
info@kramer-gmbh.com

Cámaras frigoríficas
Nuestras cámaras frigoríficas para carnicerías y para la industria cárnica se fabrican con paneles aislantes de alta calidad que permiten unos cuidados especialmente sencillos y son idóneos para el almacenamiento de alimentos.
Gracias al aislamiento óptimo, garantizamos la máxima eficiencia energética. Las puertas de las cámaras frigoríficas están disponibles en una amplia variedad de medidas y modelos para asegurar una eficiencia energética óptima y procesos óptimos.
A petición, instalaremos directamente el equipamiento para la cámara frigorífica y los dispositivos de seguridad que sean necesarios y le entregaremos la cámara frigorífica lista para el funcionamiento.

Cámara frigorífica de vidrio
Los estantes frigoríficos clásicos presentan un consumo eléctrico relativamente alto debido a su diseño abierto. Además, la cadena de frío no se mantiene de forma fiable incluso si se producen cortes eléctricos cortos.
En cambio, las cámaras frigoríficas de vidrio representativas permiten que sus productos cárnicos sigan teniendo la máxima visibilidad para sus clientes, sean accesibles sin barreras y permanezcan siempre refrigerados de un modo fiable.
Gracias a la alta capacidad de almacenamiento, también puede almacenar los productos completamente en la superficie comercial y se ahorrará una pequeña necesidad de reponer productos.

Sala higiénica / sala limpia
Las salas higiénicas de KRAMER cumplen todos los requisitos legales y prácticos de la seguridad alimentaria y de higiene. Por lo tanto, son idóneas para la producción y el almacenamiento de alimentos.
Los montajes en el suelo convencionales con aislamiento del suelo de EPS y pavimento de hormigón se utilizan en la construcción de cámaras frigoríficas clásica y en la tecnología de almacenamiento.
Nuestro suelo modular FastIn® se utiliza en la construcción de cámaras frigoríficas pequeñas y en las células frigoríficas gastronómicas. Para la realización de reformas y medidas de remodelación en edificios existentes también se pueden construir salas higiénicas con un montaje en el suelo mínimo.

Puertas de las cámaras frigoríficas
Las puertas de las cámaras frigoríficas son el acceso central a las cámaras frigoríficas. Estas deben estar aisladas de manera óptima, deben permitir un manejo sencillo y poder cerrarse con llave en caso de duda.
Nuestras puertas de las cámaras frigoríficas están disponibles en una amplia variedad de modelos, tamaños, superficies y cierres.
Mediante los extras de equipamiento, como las ventanillas y los interruptor de contacto de puerta, se puede aumentar la seguridad y se pueden reducir las aperturas que aumentan los costes energéticos.

Mantenimiento y conservación
Mediante la realización de un mantenimiento periódico conservará la capacidad de funcionamiento y la eficiencia energética de sus cámaras frigoríficas.
La realización de una conservación periódica asegura además que los daños que se producen con el paso del tiempo sean detectados en una fase temprana por nuestros técnicos de servicio y puedan subsanarse de un modo económico. Esto permite que a menudo se eviten posibles averías costosas.
Gracias a nuestra red de servicio técnico presente en todo el territorio alemán, siempre estamos disponibles sin importar cuál sea su ubicación. De este modo, garantizamos una conservación fiable de todas sus cámaras frigoríficas y podemos atenderle rápidamente in situ en caso de daños.
Proyectos de referencia de nuestros clientes industriales