Bäckerei Ritter
und Metzgerei Winterhalter

Wo früher Autos repariert wurden, treffen heute Bäcker- und Metzgerhandwerk aufeinander: In einer ehemaligen Autowerkstatt in Sexau entstand ein Kombinationsladen mit rund 200 m² Verkaufsfläche. Die offene, transparente Gestaltung verbindet Innen- und Außenraum und gibt dem Gebäude einen neuen Charakter. Frische Back- und Wurstwaren, ein Mittagstisch und rund 30 Sitzplätze machen den Standort zur Anlaufstelle für Einkauf und Einkehr. Ein stufenloser Zugang ermöglicht den barrierefreien Besuch.

Für beide Betriebe haben wir die Theken und die zugehörigen Rückbereiche realisiert. In der Metzgerei Winterhalter sorgt eine PRIMOevo®-Kühltheke mit stützenlosem Glasaufsatz für freie Sicht auf die Waren. Ergänzt wird sie durch ein Wandkühlregal sowie eine Imbisstheke mit Rückschrankanlage. Die Eckausbildung in Granit und der Versprung der Arbeitsplatte im Imbissbereich zeigen die individuelle Ausarbeitung der Einrichtung.

Bei der Bäckerei Ritter setzt die eigens gefertigte Bäckereitheke mit indirekt beleuchteter Front einen gestalterischen Akzent. Die Rückwand- und Rückschrankanlage mit Brotschütten sowie ein zusätzliches Regal im Kundenbereich bieten Platz für die Warenpräsentation. Eine Sitznische mit dekorativem Deckenelement bildet einen einladenden Bereich zum Verweilen. So verbindet der gemeinsame Standort die Anforderungen beider Handwerksbetriebe mit einer offenen Einkaufs- und Aufenthaltsatmosphäre.