Boucherie Graf
Dans la boucherie Graf, une ambiance moderne a été créée lors du réaménagement de la maison principale. La combinaison d’un mur arrière noir, d’un comptoir noir et d’éléments en bois dans la façade du comptoir ainsi que pour l’encadrement de certains points forts sur le mur arrière crée une atmosphère confortable qui met en même temps l’accent sur la marchandise et assure une focalisation maximale sur le produit.
Le mur du fond a en outre été partiellement vitré, de sorte que les clients peuvent voir à l’intérieur de la préparation et de la cuisine, ce qui assure une transparence maximale. Un dryager a également été placé dans le mur du fond. De l’autre côté de l’espace de vente, une grande surface a été aménagée pour une large offre de repas de midi et de snacks. Une surface réfrigérée en libre-service a également trouvé sa place dans la zone des caisses.
Surface
109 qm
Inauguration
Mars 2023
Type de comptoir
Primo UB
Places assises
8 places assises à mi-hauteur, 15 places assises
Particularités
Grand comptoir de vente réfrigéré de 8,10 m de long et zone de snacks de 1,25 m de long ; armoires à viande pouvant être équipées depuis la zone réfrigérée ; structure en acier noir directement visible pour la présentation de toutes sortes de charcuteries ; fenêtre dry-agger séparée
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Julian Woelki et son équipe sont des spécialistes en matière de planification et de réalisation de concepts d’aménagement de magasin élaborés.