Landmetzgerei Huonker à Täbingen

Exploitation optimale de l’espace de vente limité à 25 m².

Dans le cadre de la nouvelle extension en sous-sol, des installations techniques à moindre encombrement et un design de magasin adapté aux besoins individuels ont permis de créer un espace supplémentaire pour les locaux de production et de préparation dont le magasin avait grand besoin et pour l’agrandissement nécessaire de l’espace de vente. L’une des difficultés de la réalisation des travaux résidait dans les contraintes techniques en matière d’évacuation des équipements au magasin et dans le local de préparation résultant de l’emplacement bas des locaux, en-dessous du système tout-à-l’égout local.

Le revêtement mural en bois et les dalles grand format du magasin s’associent pour créer une ambiance chaleureuse dont le caractère moderne intemporel est assuré par des éléments foncés. Des éléments de design intégrés et un éclairage élaboré, intégré dans le plafond en bois lamellé, renforcent la sensation d’une pièce accueillante qui émane de ce local commercial situé en sous-sol.

Le mode de construction individuel du comptoir réfrigéré KRAMER PRIMO permet d’équiper même les locaux commerciaux difficiles d’accès. Ainsi, le comptoir réfrigéré a été fabriqué en 3 parties pour son intégration dans le magasin et le plateau en verre a été démonté avant d’assembler les différents éléments sur place.