Boucherie de campagne Huonker à Täbingen

Utilisation optimale de l’espace de vente limité à 25 m².

Dans la nouvelle annexe au sous-sol, une technique peu encombrante et un design de magasin adapté individuellement ont permis de créer de l’espace supplémentaire pour les locaux de production et de préparation dont on avait besoin d’urgence et pour l’agrandissement nécessaire de la surface de vente. Les exigences techniques en matière de drainage des appareils dans le magasin et dans la salle de préparation, en raison de la situation basse des pièces en dessous de la conduite d’eaux usées locale, ont été difficiles à mettre en œuvre.

Le revêtement mural en bois et les carreaux de sol grand format dans le magasin créent ensemble un climat ambiant chaud, qui est maintenu de manière intemporelle et moderne par des éléments sombres. Des éléments de design intégrés et un éclairage bien pensé, intégré dans le plafond en bois lamellé-collé, renforcent le sentiment d’espace accueillant pour le magasin situé au sous-sol.

Grâce à la construction individuelle du comptoir réfrigéré KRAMER PRIMO, même les magasins difficiles d’accès peuvent être équipés. Ainsi, le comptoir réfrigéré a été fabriqué en 3 parties et la partie supérieure en verre a été démontée, puis les différents éléments ont été montés sur place.